Desayuno: Huevos revueltos con aguacate

Ingredientes:
- 2 huevos
- 1/2 aguacate en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén antiadherente, cocina los huevos revueltos hasta que estén bien cocidos.
- Sirve los huevos en un plato y agrega las rodajas de aguacate encima.
- Espolvorea sal y pimienta al gusto.
Almuerzo: Ensalada de pollo con nueces

Ingredientes:
- 100 g de pechuga de pollo a la parrilla
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/4 de taza de nueces picadas
- 1/4 de aguacate en rodajas
- Aceite de oliva y vinagre de manzana para aliñar
Preparación
- Corta la pechuga de pollo a la parrilla en tiras.
- En un plato grande, coloca la espinaca fresca, las nueces picadas y el aguacate en rodajas.
- Agrega las tiras de pollo a la ensalada.
- Aliña con aceite de oliva y vinagre de manzana al gusto.
Cena: Filete de res con espárragos

Ingredientes:
- 150 g de filete de res a la parrilla
- 100 g de espárragos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Asa el filete de res en una parrilla caliente hasta que esté a tu punto de cocción preferido.
- Cocina los espárragos al vapor hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- Sirve el filete de res junto con los espárragos y aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto