Desayuno: Batido de aguacate y espinacas

Ingredientes:
- 1/2 aguacate
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- Hielo (opcional)
Preparación
- En una licuadora, mezcla el aguacate, las espinacas frescas, la leche de almendras y la mantequilla de almendras.
- Agrega hielo si deseas que el batido sea más refrescante.
- Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Sirve en un vaso y disfruta de este nutritivo batido cetogénico.
Almuerzo: Ensalada de salmón ahumado

Ingredientes:
- 100 g de salmón ahumado
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/4 de aguacate en rodajas
- 1/4 de pepino en rodajas
- Aceite de oliva y jugo de limón para aliñar
Preparación
- En un plato, coloca la espinaca fresca, el aguacate en rodajas, el pepino y el salmón ahumado.
- Aliña con aceite de oliva y jugo de limón al gusto.
Cena: Carne molida con coliflor al horno

Ingredientes:
- 200 g de carne molida de res
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de salsa de tomate baja en carbohidratos
- 1 cabeza de coliflor, cortada en trozos pequeños
- Sal y pimienta al gusto
- Tus especias favoritas (opcional)
Preparación
- En una sartén grande, cocina la carne molida de res junto con la cebolla y el ajo picados hasta que esté bien cocida.
- Agrega la salsa de tomate baja en carbohidratos y mezcla bien.
- Coloca la mezcla de carne molida en una bandeja para horno.
- Añade el coliflor en trozos pequeños por encima.
- Espolvorea sal, pimienta y tus especias favoritas.
- Hornea a 180 °C (350 °F) durante 20-25 minutos o hasta que el coliflor esté tierno.