Dieta Keto – Día 2

Ingredientes:

• 2 huevos
• 50 g de champiñones en rodajas
• 30 g de queso mozzarella rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón, bate los huevos y agrega los champiñones en rodajas, queso mozzarella rallado, sal y pimienta.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte la mezcla de huevo.
3. Cocina el omelette hasta que esté bien cocido y el queso esté derretido.
4. Pliega el omelette por la mitad y sirve caliente.

Ingredientes:

• 100 g de camarones cocidos
• 1 taza de espinacas frescas
• 1/4 de pepino en rodajas
• 1/4 de cebolla roja en rodajas
• Aceite de oliva y jugo de limón para aliñar

Preparación

1. En un plato grande, coloca la espinaca fresca, el pepino y la cebolla roja en rodajas.
2. Agrega los camarones cocidos a la ensalada.
3. Aliña con aceite de oliva y jugo de limón al gusto

Ingredientes:

• 150 g de pechuga de pollo a la plancha
• 100 g de brócoli al vapor
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Asa la pechuga de pollo en una parrilla caliente hasta que esté bien cocida.
2. Cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno pero aún crujiente.
3. Sirve la pechuga de pollo junto con el brócoli al vapor y aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.